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道喜红酒 Wine Shop > 金凯利窖藏西拉


    金凯利窖藏西拉(2008)

  • 类别:红葡萄酒 Red Wine
  • 产品编号:doce000968
  • 产地:澳大利亚,维多利亚
  • 容量:750mL
  • 年份:2008
  • 由于产品流通速度较快,标示年份仅供参考
  • 葡萄种类:西拉,Syrah(Shiraz) ,
  • 酒精含量:14.2
  • 积分:56
  • 包装:   选择包装
  • 零售价:56元
  • 会员价:56元

在金凯利所在地区原生态的文化当中,‘circle’代表着果实的意思。金凯利窖藏系列(circle collection)所崇尚的就是以果实为本金凯利葡萄酒向来以果味至上,口感圆润而著称,散发着丰富而细腻的果香。

用来酿制窖藏系列的葡萄精选自默累达令产区和其他几个知名的葡萄产区。葡萄酒的酿制工作在我们自己的酒庄中完成,位于毗邻基隆的摩尔宝山谷。

金凯利葡萄酒从酿制到装瓶均在自家的庄园进行是为了确保出品的上乘而且充分体现产区和葡萄本身的特色。我们的窖藏系列含纳了莎瑞斯,颂维翁,梅罗特,长相思,桃红,莎当妮以及皮诺格利德等诸多品种。

 深宝石红色,镶嵌紫罗兰的光晕。这款酒散发着浓郁的树莓,李子和茴香的诱人气息,与橡木的咖啡和丁香味儿完美地融合在一起。甜而不腻,果香怡人。树莓,红加仑和一抹辣椒的辛辣味儿与细腻的单宁和橡木味道交织在一起,美不胜收。

有机栽培赋予了这款西拉完美的色泽和果味。夜间采收,去梗,压榨转入发酵桶。不断搅拌使颜色口味和单宁结构均达到最佳。 然后倒入小桶用法国和美国橡木进行陈酿,充分展示了澳洲西拉的果味至上的特色。当果味和橡木味达到稳定均衡之后进行稍许过滤再装瓶。

适合搭配的红色肉类佳肴,如牛排、烤羊腿、红烧肉等,或者浓厚酱汁的炒菜等。

澳大利亚的葡萄酒在中国市场的知名度越来越高,甚至已经有成为一种葡萄酒类型象征的趋势。无论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒,还是西拉红葡萄酒,果香味儿十足,香气奔放,口感浓厚丰满,品质稳定…… 澳大利亚的酿酒历史已经有两百年了,从18世纪末开始发展葡萄酒产业。虽然尚且不能与老世界酿酒国家一较高下,但成长迅速,转变也很惊人 

维多利亚州是紧邻南澳大利亚,一个较小的州,其葡萄酒产量占澳洲葡萄酒的15%,最大的特色应该是浓郁的甜酒和精致的黑皮诺 Pinot Noirs葡萄酒。

金凯利是一个家族式的澳大利亚酒园,位于维多利亚的基隆。早在19世纪来这里定居的瑞士移民就发现基隆凉爽的天气适宜葡萄的生长。迄今为止,金凯利家族已经在这片土地上种植和酿制葡萄酒长达40年之久。所有葡萄酒均在金凯利自家的庄园中酿制和装瓶。果香浓郁,充分展现了澳大利亚的自然环境所赋予果实的天然本色和无尽魅力。