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    坏小子(2005)Bad Dog

  • 类别:红葡萄酒 Red Wine
  • 产品编号:doce000828
  • 产地:美国,加州,索诺玛谷
  • 容量:750mL
  • 年份:2005
  • 由于产品流通速度较快,标示年份仅供参考
  • 葡萄种类:西拉,Syrah(Shiraz) ,
  • 酒精含量:12.5
  • 积分:220
  • 包装:   选择包装
  • 零售价:240元
  • 会员价:220元

        索诺玛谷(Sonoma Valley)又叫月亮谷,因传奇作家杰克-伦敦而得名。谷中葡萄满园,自然风光优美,更以极品的白葡萄酒闻名。与隔壁的纳帕山谷相比,在面积整整大了两倍的索诺玛悬里有着众多的酒庄和葡萄品种。在这片约一百万平方英里的土地上,一共有一百九十个酒庄安家于这里。在索诺玛谷内你能找到加州的所有葡萄品种。由于这里的气候、土质、地理环境和葡萄种类都很多样化,索诺玛谷中还有不少的小产区。今天的索诺玛谷是个全面的产区,每一个人都可以于此找到自己心爱的葡萄酒。


        小西拉 petit syrah又名杜瑞夫(Durif)葡萄是由19世纪晚期居住在法国南部的一名园丁Durif博士,通过将西拉(Syrah)与Peloursin进行杂交而研发的新品种,但小西拉并不适应家乡法国隆河谷的气候,反而阳光明媚、雨水更少的加州更适合它的生长,于是最终落户加州。在加州,小西拉Petit Syrah,也称为Petite Syrah、Petit Sirah以及Petite Sirah。

        20世纪50—70年代,小西拉 在加州被广泛使用于酿制标示为勃艮第的普通红葡萄酒。小西拉的产量非常高(每英亩产量为4—9吨),而且富含丰富的果汁,如果发酵时不限制果实表皮的接触,所酿制的葡萄酒单宁含度会比较高。用杜瑞夫所酿制的葡萄酒通常比较结实、香气重、单宁丰厚,而且酸度会意想不到的高,含有“黑胡椒粉”的色彩,有时又具备“草药”或“绿色”的特性。酿酒师可以选择酿出柔软沉静的葡萄酒,也可以酿出精力充沛的葡萄酒,能陈酿十几年甚至更久。不过也许正是因为小西拉的这种多样性,才导致其未受许多酒厂和消费者所青睐吧。因为第一次喝杜瑞夫与第二次喝,口感可能完全不同。所以每次的开瓶品尝,都会充满的新鲜与惊喜。

 

   BDR PETITE SIRAH 呈深红色,你能闻到黑莓,胡椒和李子的香气。酒体结构平衡,口感柔顺,余味悠长。BDR PETITE SIRAH 可以与很多我们日常的食物有一个完美的搭配,例如包括意大利面条、肉丸、烤鸡肉、排骨,牛排等等,如果你足够创意的话,也可以试试一边喝着坏小子,一边品尝薯片或是汉堡包的奇妙感受!

 

 

         Bad Dog Ranch庄园主要生产坏小子系列和许多单一品种的加州系列葡萄酒,他们的产品严格把关每一个工艺的细节,所有的葡萄酒果香浓郁,入口柔和顺滑,同时价格公道,是加州最具性价比的酒庄之一。

                               

       说起坏小子的由来,这其中还有一段很有趣的故事。“Bad Dog还很小的时候,它就开始跟在主人身后在葡萄园中工作,那个时候它最爱干的事情就是在新种植的葡萄苗周围蹦蹦跳跳,因此压坏了不少的树苗,这也就是“Bad Dog”名字的由来了,后来Bad Dog慢慢的长大了,也能慢慢的做一些力所能及的活计了,譬如清理掉葡萄藤上的枯黄的叶子,Bad Dog还有一项很惊人的技艺,它可以用鼻子分辨出葡萄的成熟时期,所以,每当Bad Dog在葡萄园里打转,开始吃从藤上掉下来的葡萄的时候,我们就知道收获的时间到了。有了Bad Dog的帮助,我们每年都能在最合适的时间采收葡萄,因为我们酿造的”Bad Dog“系列口感葡萄酒独特,逐渐被大家所喜欢。