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道喜红酒 Wine Shop > 西班牙黑温干红


    西班牙黑温干红(2005)Un Uva Nocturna

  • 类别:红葡萄酒 Red Wine
  • 产品编号:doce000401
  • 产地:西班牙
  • 容量:750mL
  • 年份:2005
  • 等级:地区餐酒VdlT
  • 由于产品流通速度较快,标示年份仅供参考
  • 葡萄种类:棠普尼罗,Tempranillo,
  • 积分:148
  • 包装:   选择包装
  • 零售价:166元
  • 会员价:148元

葡萄品种:Tempranillo,中文译为:棠普尼罗(也译作添帕尼优),是西班牙最著名、最有特色,同时也是最受西班牙人欢迎的品种。棠普尼罗在西班牙各地都有种植,而棠普尼罗葡萄酒,也已经成为了西班牙红酒的标志享誉国际。棠普尼罗在世界各地还有很多别称,例如在托洛地区叫作 Tinta de Toro (托洛地区的红),在葡萄牙海岸被叫作Tinta Roriz 。

棠普尼罗拥有和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)一样的厚实外皮,能够抵挡西班牙干燥的大陆性气候,因此也常常被人们称作西班牙的赤霞珠。用棠普尼罗酿出的酒浓郁,颜色深,加上有李子、樱桃、香料、药草的多款口味的特点而闻名。年轻的优良地区餐酒会带有丰富的水果味,随着年份的增加,单宁成分会逐渐缓和,使得改酒变得更顺滑,酒的特点会从黑李子的典型香气转化到强烈的烟熏牛排香味。


本款特殊的葡萄酒,是采用在夜晚采摘的葡萄为原料而酿制的,夜里采摘葡萄的原因是为了防止葡萄氧化,以便最好的保留葡萄自身的特点,从而使生产出的葡萄酒果香突出,纯正而有特色。此款葡萄酒拥有黑莓、李子等森林水果的特殊香气,口感柔顺,饱满,单宁丰富,回味无穷


适饮温度为15 – 18 ,建议饮用前,提前半小时开瓶,使酒与空气充分接触后饮用,其芳香能够完全释放,口味最佳。与红色肉类,烧烤和奶酪是最好的配菜。


本款葡萄酒来自于西班牙的嘎耶果河滨-五别墅产地(Cinco Villas)产区,紧邻西班牙最大产区拉曼谷(La Mancha)。珍娜酒庄(Bodegas Ejeanas)使用的葡萄完全出自于本酒庄的葡萄园,这里有种植了多个葡萄品种,其中,葛海娜葡萄藤的树龄已经达100多年。

珍娜酒庄在葡萄开始生长的时候便精心照料,限制每棵葡萄藤的坐果率以保证葡萄拥有较高的糖酸含量。葡萄收获季节,在夜间快速采摘葡萄,夜里较低的温度可以更好的保护葡萄自身的香气,防止氧化。同时,酒庄不惜花费巨资引进先进的酿酒设备,致力于生产高品质的葡萄酒