康帝(Chianti）是属于托斯卡纳省（Toscano）的一个丘陵山 镇，早在1700年前，当地人在这块富饶神奇的土地上开始种植 桑娇维塞（Sangiovese）葡萄来酿造葡萄酒，取名叫“康 帝”。经过400多年历史的进程，葡萄酒独特的风味与品质已 名传海外，在1300年前，开始出口到欧洲各国，至今已是家喻 户晓的世界名酒，因此，康帝- Chianti成了意大利杰出葡萄 酒的代名词。


康帝葡萄酒为意大利法定最高级别DOCG（Denominazione di Orgine Controllata e Garantita），按照规定在葡萄品种、 采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格管制，每年受到 二次质量检查，从而保证葡萄酒的高品质。并且DOCG级别的每 个酒瓶，都有意大利国家的标识，即保证包装装瓶的一条红色 带子，带子只按照产量配发给产酒商。

古典康帝在瓶颈上有一个黑公鸡的标识，这个黑公鸡是古典康 帝葡萄酒的标志和历史的象征。黑公鸡的标识是政府商业协会 依据酒庄的法定产区产量上限，每年给予分发使用，只可少用 不多给一条。希望加入古典康帝协会的酒庄，必须至少保持6 年以上康帝DOCG级别酒品的生产历史和良好的质量保证记录， 才可以向该协会提出申请，在经过多次重复的严格检查，质量 达到古典康帝的标准要求后，协会才准予加入该酒庄加入，并 颁发黑公鸡的标识。


本款酒为美丽的红宝石色，果香浓厚，醇香持久均衡，并散发 出优雅的橡木香，酒体丰满，单宁平衡，回味绵长久远。饮用 时请提前开瓶醒酒。可搭配烤肉、野味、奶酪等食品。

品酒师推荐：
道喜红酒网的康帝系列酒品，按照康帝葡萄酒酿造的工艺和成 酒的复杂性，级别从低至高有 康帝 Chianti、古典康帝 Chianti Classico、陈酿古典康帝 Chianti Classico Riserva ，能够能满足您不同级别和口味的要求。
同一庄园的葡萄酒，有康帝系列之中的顶级酒品，闻明于世的 贵族用酒——陈酿古典康帝(乌 扎诺) ，和著名的托斯卡纳(乌扎诺) Toscana Rosso superiore干红葡萄酒。


乌扎诺古堡（Castello di Uzano）古堡于1300年建于康帝 （Chianti）中心地区的格来维（Greve）小镇，是康帝酒品中 的最大、最古老、最富有文化历史的城堡，城堡四周的葡萄享 有种植桑娇维塞葡萄的最优越的地理环境，培育出最优质的葡 萄加上精良的葡萄酒酿造工艺，造就了本款浓烈而又细腻的陈 年佳酿，令人一品倾心！

古典康帝是托斯卡纳的中心地，是一个占地大约100平方英里 的地区，位于佛罗伦萨和锡耶那城之间。古典康帝地区因为不 同的海拔高度的原因，土壤和气候也是千差万别，因此创造出 了一些目不暇接的葡萄酒。桑娇维赛是意大利托斯卡纳的重要 的红葡萄品种。它的特点是颜色中黑、酸度高、单宁含量高、 带有樱桃和草药的味道。