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道喜红酒 Wine Shop > 金岭庄园灰比诺干白


    金岭庄园灰比诺干白(2006)Gold Ridge Pinot Gris

  • 类别:白葡萄酒 White Wine
  • 产品编号:doce000140
  • 产地:新西兰
  • 容量:750mL
  • 年份:2006
  • 存储条件:8℃-12℃
  • 由于产品流通速度较快,标示年份仅供参考
  • 葡萄种类:100%Pinot Gris灰比诺
  • 积分:270
  • 包装:   选择包装
  • 零售价:285元
  • 会员价:270元

葡萄品种Pinot Gris,中文译为:灰比诺,或灰品诺、灰皮诺、灰品乐等,原产自阿尔萨斯,在新西兰属于后起之秀。灰比诺是“比诺品系”中的一种,其他还有白比诺、黑比诺等,灰比诺被认为是从黑比诺葡萄变异而来的。虽然人们认为它是酿造白葡萄酒的白葡萄品种,但是它果皮的颜色却是黑色的,所以由灰比诺酿制而成的白葡萄酒比大多数白葡萄酒的颜色都要深一些。


本款金岭庄园灰比诺干白酒体丰满,带有熟透的水果皮的味道,如桃皮或橘子外皮和淡淡熏烤味香味醇厚,酸度较低,口感丰盈。


适合搭配白肉、野味、熏肉类或味道浓重的食物,中国传统美食――北京烤鸭就是它最完美的搭配。还可以选择搭配鲍鱼、扣辽参、鲍汁菜式、烧鸡、猪扒、乳猪、芝士焗生蚝、香煎海鲜、炸虾球、烩或焖鱼类、卤水鸭鹅、鸭胸肉、意大利粉面、比萨、带汁鱼扒、铁板烧海鲜、中味芝士等!


新西兰的葡萄酒酿制历史不过短短一百年,但由于这片土地拥有着极纯净的自然环境:世界上最蓝的天空、没有污染的湖水和常年不化的冰山,更因为在葡萄农、种植学家、本土和海外酿酒师共同努力下,举世无双的优质葡萄和葡萄酒得以在这里孕育,新西兰的葡萄酒在短时间内就在国际酒坛上备受瞩目。

金岭庄园(Gold Ridge)的目标是精工细作出高品质、典雅、平易近人的葡萄酒。这样的葡萄酒体现的每个葡萄品种的天然特色,并展示了该地区的鲜明个性。产区所在的马塔卡纳小镇距奥克兰(新西兰北岛西北岸港市)以北1个小时车程。 这里几乎所有的葡萄园都坐落在斜坡上,有助于控干粘土土壤。传统上是一个盛产优质红葡萄酒的地区,现在也出产极佳的白葡萄酒,尤其是灰皮诺,秉承了这里一贯的精益求精。