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法国多个葡萄酒产区遭遇霜冻
    发布时间:2019-04-22
    来源:葡萄酒商业观察   作者:
       
      上周末,不寻常的寒流突如其来,侵袭了法国东部勃艮第的夏布利产区与金丘产区,以及德国东部的Weinboehla区域。由于此时葡萄树已经开始发芽,这导致葡萄酒生产者整个周末都忙于与暴跌的气温“斗争”。为避免已经开始发芽的葡萄遭受低温侵害,数以百计的人们在葡萄园内用草生火,并使用燃烧的火盆来抵抗霜冻。在4月14日,从1:00AM至8:00AM,勃艮第首府第戎的气温始终维持在-1摄氏度至0摄氏度区间。
       
       
      夏布利近三年多次因自然灾害减产
       
      2016年,夏布利因霜冻、冰雹和霉菌而减产一半。在2017年,由于恶劣天气,该产区仅达到其正常产能2/3。由于霜冻、冰雹和霉菌,致使2016年成为法国30年葡萄酒产能最低的一年。南非葡萄酒进口商Great Domaines发布推特如此描述:此时,不同寻常的低温让许多酒农生火抗冻。上百人被动员在日出之前用麦秆生火,制造烟雾屏障,并点燃火盆去提升气温以保护葡萄腾的芽。据了解,这家进口商在勃艮第产区采购葡萄酒。
       
       
      波尔多受灾不严重
       
      据贝丹德梭的微信官方订阅号描述:除了勃艮第的夏布利与黄金丘,波尔多与香槟部分地区的酒农也点火为葡萄园取暖。消息显示,波尔多部分酒庄与酿酒师也在推特发布了他们在葡萄园生火的照片。就此,WBO询问南京乐朗酒业总经理成蔚(该公司在波尔多梅多克拥有酒庄),他指出:早在本周二就询问过酒庄情况,到目前为止,乐朗酒庄尚未受到霜冻影响,也未采取防冻措施。“点火取暖的情况在勃艮第比较常见,波尔多很少这样做。波尔多靠近大西洋,受大西洋暖流影响较大,冬季和初春的平均气温还是不低的。当然,波尔多范围较大,各个子产区仍有所差异。”成蔚说。
       
      法国拉博酒庄酿酒师史蒂芬则指出:此次霜冻降温主要出现在上周末,正值葡萄树发芽阶段,是决定葡萄一年收成的重要时刻,整个波尔多产区都高度紧张,好在预报降温前,各大酒庄都做好了预防降温的准备,在葡萄园放置巨大的火盆或树烛升温来抵抗霜冻。且霜冻来临时,温度并没有想象中的低。在4月14日凌晨,波尔多的最低温为7摄氏度,远未达到遭受霜冻灾害的气温。
       
      5月波尔多或还有一轮霜冻
       
      此次低温对法国2019年的葡萄酒产能与成本是否带来影响?史蒂芬称:目前来看,除了一些人力成本,基本没有造成损失,对今年葡萄酒产量或价格暂时不会带来影响。但5月初还有遭受霜冻的可能。
       
      “从中世纪以来,法国就有自己的农业天气日历表,每年5月6日-13日期间,有可能会出现当年的最后一次霜冻——名叫 “Saints de Glace ”,译成中文为“冰冻节”之意,只要这几天不出问题,剩下的月份出现霜冻降温的几率几乎为零,基本一年的收成就保住了。如果5月初的霜冻节期间出现断崖式降温,那么今年的收成还是会受影响。所以,波尔多每年的产量不到5月底,都是个迷。丰年和欠年,全靠老天说了算。”史蒂芬说。
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