国外装瓶 原瓶进口 有机绿色绝非勾兑 来自美国、法国、新西兰、意大利等地的世界十大顶级酒庄
订购热线4006504300,全国配送 北京货到付款
为什么有些葡萄酒名你看不懂?
    发布时间:2018-11-20
    来源:红酒百科全书   作者:
      你会不会有这样的疑惑:为什么有的葡萄酒以产地命名,如香槟(Champagne),而有的葡萄酒又以葡萄品种命名,如霞多丽(Chardonnay)?其实,葡萄酒的命名也有不少来头,今天,就带你一起搞清楚其中的来龙去脉。
       
       
      以葡萄品种命名
       
      在很多新世界产酒国,酿酒商们都会采用葡萄品种(单一品种或主要品种)来命名。各国都有相关法律严格规定,一款以葡萄品种命名的葡萄酒,其主要品种必须达到多少比例。
       
      在美国,只有当酿酒葡萄的比例达到75%及以上时,才可以在酒标上标明该品种的名称。而在澳大利亚,最少为85%。在欧盟国家,也为85%。不过,在法国, 以葡萄品种命名的葡萄酒必须含有100%的该葡萄品种。大多数情况下,以葡萄品种命名的葡萄酒不会标示出其它葡萄品种的名字或比例,你只需了解主要的品种 就足够了。
       
      用这种方法命名,有利于突出葡萄酒的风味和特色,对消费者来说,也比较容易分辨。采用此法的主要是一些新兴产酒区,如美国加 州、澳大利亚的白富美(Fume Blanc)、赤霞珠和黑比诺就是用葡萄品种命名的。不过,欧洲产酒区也有用葡萄品种命名的葡萄酒,如法国阿尔萨斯的雷司令。
       
      以产地命名
       
      许多欧洲的葡萄酒与美国的葡萄酒,如霞多丽、赤霞珠、长相思,都是用完全相同的葡萄品种酿造的,但是欧洲的葡萄酒在酒标上并不标明葡萄品种,取而代之的是勃艮第、波尔多等产地名。
       
      为什么要这么命名呢?这主要是由葡萄生长的风土条件所决定的。风土包括了土壤、光照、降水量、坡度等其它影响葡萄生长、决定葡萄特性的因素。葡萄有了特色,用其酿出的葡萄酒自然不同,因此也反映出其产地的特征。
       
      欧洲产区以产地命名葡萄酒有两大原则:该地区为酿酒葡萄的出产地,且该地区对葡萄的特性有独特的影响。而使用该法的产区有法国的波尔多、意大利的巴罗洛、西班牙的里奥哈等。
       
      除了以葡萄品种和产地命名外,葡萄酒还有几种命名方式。
       
      以品牌商标命名
       
      有些酒商拥有较久的历史和良好的商誉,因此创造出一些迎合大众口味的商标品牌来为葡萄酒命名。通常来说,建立葡萄酒的专有品牌是一件非常困难的事情,但是一 旦取得成功,其品牌效应往往可以事半功倍。比如,葡萄牙的蜜桃红(Mateus)、德国的蓝色修女(Blue Nun)、澳大利亚的葛兰许(Grange)和美国的作品一号(Opusone)等。
       
      以酒庄命名
       
      一般来说,采用这种方法的酒庄都有悠久的酿酒历史和丰富的酿酒经验,产出的葡萄酒品质优秀,在消费者心中也有很好的信誉,例如,法国的拉图酒庄和玛歌酒庄等。
       
      借名
       
      这是一种营销实践,在美国很常见,其他国家则很少见,至于欧洲国家几乎没有。一般来说,“借名”没有严格规定,一般采用著名的葡萄酒产区来命名葡萄酒。比 如,一个美国酒厂会将其生产的一种起泡葡萄酒贴上“香槟”的标签,即使真正的香槟酒只能在法国香槟地区出产。同样,如果是一款干白葡萄酒,也可能会被贴上 “夏布利酒”,即使它与真正的夏布利酒毫无关联。
      道喜推荐
      • 红葡萄酒 Red Wine
      • 意大利,威尼托
      • 零售价:342元
      • 会员价:308元
      • 红葡萄酒 Red Wine
      • 美国,加州,纳帕谷
      • 零售价:320元
      • 会员价:320元
      相关文章TopComments[全部]

      相关产品Product