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新品推荐之智利米埔谷:南极入口的佳酿
    发布时间:2011-12-03
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      6世纪,西班牙征服者向智利引进酿酒工艺,但当时的目的是为了满足天主教领圣餐礼仪式的需要,因为葡萄酒象征着基督的血。直到1851年,智利才在迈波河谷(Maipo Valley)建造了第一个商业性的葡萄园,因铜矿业发财的大亨们则在这里修建密密麻麻的灌溉工程,葡萄园迅速从峡谷中蔓延开来。作为智利葡萄酒的发源地:Maipo valley,是智利最著名、最古老的葡萄种植区,是象征能生产上等酒的谷地。这是智利最古老的葡萄种植区,19世纪开始葡萄种植,境内偶知名的CONCHA Y TORO、TARAPACA、COUSINO MACUL 、SANTA RITA等等酒厂。这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,东部的海拔为1000米,西部为500米,天然的坡度使不同的区域种植不同的品种,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。这里具有温和的地中海气候,夏天和秋天干燥,收获季节没有下雨的风险,在葡萄的生长期日夜温差达20度,是理想的葡萄种植地。葡萄种植面积约有10461公顷,红白比例为84/16。此为前两年的统计数据,估计如今扩大了不少。道喜红酒网

      19世纪,法国的一场真菌感染毁掉了他们十分之一的葡萄,远在南美的智利葡萄酒躲过一劫,并远洋运送而来,填补了欧洲人餐桌上的空缺,从而名声大振。今天的智利葡萄酒,以其优异的品质和良好的性价比成为新世界葡萄酒的代表性产地,向超过90个国家和地区出口葡萄酒。道喜红酒网

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