国外装瓶 原瓶进口 有机绿色绝非勾兑 来自美国、法国、新西兰、意大利等地的世界十大顶级酒庄
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纳帕:杯中有洞天(2)
    发布时间:2009-09-28
    来源:21世纪经济报道   作者:陈慧倩

      来酒乡作游,酒文化不可不知。整个纳帕谷地区有数百家酒庄(Winery),酒的品种更是琳琅满目,至于如何分类,如何选择,以及如何品赏,每一步都透着学问。

      除了白葡萄酒,另一类是由深色葡萄酿造的红葡萄酒(Red Wine),又分为如下几类:
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      1.赤霞珠( Cabernet Sauvignon)道喜红酒网

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      美乐这个名词来自法国的地方方言,有“黑色小鸟”的意思。这个词的来源有两种,一种是指这种葡萄果实漂亮的蓝黑色的色彩,另一种则是指当地的黑鸟尤其喜爱这种葡萄。道喜红酒网

      美乐类的红葡萄酒味道适中,常有莓类水果,李子和黑葡萄干的味道,也是葡萄酒市场上非常畅销的品种之一。虽然和赤霞珠的味道颇有些相似,美乐的风味则相对柔和,其芳香和味道都更接近草本植物。由于这种葡萄成熟比Cabernet类要早至少一周,所以在气候不佳的时候, 尤其是因降雨而影响葡萄收获时,是葡萄园的坚固保障,也因此成为广大酒客(而不是酒类收藏家)的至爱。道喜红酒网

      早在1784年,法国波尔多地区的官方记载中就提到美乐为该地区最佳酒类之一。如今不仅是波尔多地区最为广泛种植的葡萄,也是法国种植量第三和意大利种植量排行第五的葡萄种类,也是加州广泛种植的葡萄之一。道喜红酒网

      关于美乐为何如此受欢迎,一直以来说法不一,其中一个有趣的说法是:美乐不仅味道适中而容易饮用,更重要的是其名字容易发音。试想一下,当你在酒吧或餐厅里想到喝一杯葡萄酒时,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)?黑比诺(Pinot Noir)?还是金粉黛尔(Zinfandel)?当然还是美乐(Merlot)最容易被想起!道喜红酒网

      先了解到这么多,足够去品酒了吧!车已开进酒庄富丽典雅的大门,让我们一起举杯领略其中的美妙吧!道喜红酒网

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